Peras
W&G Foods de México somos una empresa dedicada a la producción, importación, exportación y distribución de frutas y vegetales frescos, en conserva y procesados de alta calidad; con más de 40 años de experiencia.
Disponibilidad de temporada del año:
Barlett / Red Barlett: Agosto – Enero
D’anjou / Red D´anjou: Todo el año
Bosc: Septiembre – Mayo
Pera Barlett / Red Barlett
Las peras Bartlett son la variedad de pera más reconocida gracias a su sabor y forma de pera por excelencia. Tiene una campana redondeada en la mitad inferior de la fruta con hombro definitivo y cuello o tallo más pequeños. La pera Bartlett es única porque su piel se ilumina a medida que madura, a diferencia de otras variedades.
Pera D’anjou / Red D’anjou
Las peras verdes Anjou (también conocidas como Beurré d ’Anjou o d’Anjou) son reconocibles por su apariencia en forma de huevo, con una porción inferior esférica más grande que comienza a disminuir gradualmente por encima del punto medio a una parte superior redondeada más estrecha. Su color de piel es verde brillante, y a veces tiene un suave rubor rojo. El color de la piel muestra solo un cambio de color muy sutil durante la maduración. Red Anjous son casi idénticos a Green Anjous además de su color.
Pera Bosc
Las peras Bosc son una variedad elegante con características distintivas que las distinguen de otras peras. Aquellos que están familiarizados con Bosc, aprecian su carne más firme pero tierna y su sabor dulce y especiado. Bosc tiene pieles marrones y una carne deliciosa, picante y ligeramente más firme.
